Descrizione

Nome Scientifico: (Xiphias Gladius) Codice Alpha 3: SWO

Pescato Zona Fao: VARIABILE

Ingredienti: Pesce Spada 66%, Cubetti di Melanzane Prefritte 34%, Olio di semi di girasole.

Modalità di pesca: Viene pescato dai nostri pescherecci con ami e palangari.

Processo di lavorazione: Tagliato a mano e confezionato , congelato a -50 gradi.

Tempi di conservazione: 24 mesi dalla data di congelamento indicata nel contenitore.

Modalità di conservazione: Mantenere ad una temperatura inferiore o uguale -18°.

Modalità di decongelamento: Estrarre dal congelatore 20 minuti prima dell’utilizzo e cucinare a piacimento.

Valori nutrizionali per 100gr di prodotto:
Valori Energetici: Kj 723- Kcal.174
Proteine: 13,49g
Grassi: 12,14g
Carboidrati: 1,8g