Descrizione

Nome scientifico: Aristaeomorpha Foliacea

Tempi di conservazione: 18 mesi dalla data di congelamento indicata nella etichetta.

Modalità di conservazione: Mantenere ad una temperatura inferiore o uguale -20°. Non è necessario scongelare l’intero contenuto. È possibile estrarre e quindi scongelare i singoli pezzi lasciando congelati i restanti per successivi utilizzi.

Modalità di decongelamento: Estrarre dal congelatore circa 20 minuti prima dell’utilizzo o in alternativa posizionare il prodotto sotto acqua corrente fredda per circa 5 minuti.

Origine – Area di Pesca: Zona FAO 37.1 Mar Mediterraneo Occidentale, Zona FAO 37.2 Mar Mediterraneo Centrale, Zona FAO 37.3 Mar Mediterraneo Orientale

Modalità di pesca: Viene pescato dai nostri pescherecci con reti da traino – (O.T.B) nel profondo delle acque cristalline del Mar Mediterraneo tra i 500 e i 1.000 metri di profondità. La pesca viene praticata quasi tutto l’anno, anche se le catture più rilevanti, sotto il profilo quantitativo, si hanno nella tarda primavera e in estate.

Contiene Allergeni: Conservanti,Crostacei . Gambero Rosso I°
Additivi: E 222 – E 300 – E 331 – E 450