Descrizione

Nome Scientifico: (Xiphias Gladius) Codice ALPHA 3: SWO

Zona Fao: VARIABILE

Ingredienti: 100% Pesce spada

Modalità di pesca: Viene pescato dai nostri pescherecci con ami e palangari.

Processo di lavorazione: Tagliato a mano e confezionato , congelato a -50 gradi.

Tempi di conservazione: 24 mesi dalla data di congelamento indicata nel contenitore.

Modalità di conservazione: Mantenere ad una temperatura inferiore o uguale -18°.

Modalità di decongelamento: Estrarre dal congelatore 20 minuti prima dell’utilizzo e cucinare a piacimento.

Origine – Area di Pesca: Spagna

Allergeni:Pesce Spada e Molluschi .